Продукти
Приготвяне
Месото, нарязано на малки парченца, се слага в тенджера и се задушава в маслото до полуомекване. След това се прибавят дребно нарязаният лук, лютите чушки, черен пипер, сол.
Всичко се задушава, докато поумекне лукът, като от време на време тенджерата се тръска при затворен капак.
Готовият кебап се поднася, поръсен със ситно нарязан магданоз.
благодарение на Westpac
Съставки
4 порции
500 г - зеленчуци (броколи, карфиол, жълта тиква, моркови, зелен фасул, тиквички и червени чушки.)
1/4 чаша - портокалов сок
2 ч.л. - соев сос
2 ч.л. - мед,
1 ч.л. - млян чесън
1 ч.л. - млян джинджифил
1 ч.л. нишесте
1 ч.л. олио
Начин на приготвяне:
В голяма купа се смесват портокалов сок, соев сос, мед, чесън, джинджифил, нишесте..
Зеленчуците се пържат в голям тиган на висока температураза около 6-8 мин, като внимателно се разбъркват от време на време.
Добавя се портокаловата смес и се оставя да къкри като се бърка от време на време докато сосът се сгъсти.
Вариянт
Може да се поръси и с запечни бадеми на жулиен.