от Веселия Готвач
Необходими продукти
1 л прясно мляко - 4 бр. яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 2 пакетчета ванилия
Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и от 1 и 1/2 ч.ч. от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна смес. Останалото прясно мляко се поставя на котлона да заври и тогава към него с непрекъснато бъркане се прибавя разбитата вече яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов се снема от котлона и се прибавя ванилията, като се разбърква хубаво. Вече готовия крем може да се използва както за торта, така и за директна консумация.
Аз варя крема в млековар и става много бързо и лесно.
