2 блата
орехи
| за сиропа 1 чч захар 1 ванилия 1 чч вода | За крема 2чч мляко 1/2 захар 5 сл брашно 2 ванилии 3 жълтъка 1 пакет масло |
Сироп
Оставя се 1чч вода да заври и се добавят 1чч захар и 1 ванилия. Разбърква се до пълно разтваряне. Оставя се на хладно да изстине.
Крем
Брашното – 5сл, се разтваря в 1/2 чч студено прясно мляко. Прецежда се. Останалото мляко – 1,1/2 чч се вари на слаб огън и постепено се добавя 1/2 чч захар, 1 ванилия и после постепено студената смес от брашно и мляко. Непрекъснато се бърка с шпатула. Много лесно се залепя по дъното.
3 жълтъка
1 пакет масло
2 ванилии
Разбърквата се трите жълтъка с маслото, и ванилията
Добавя се към вече изстиналия крем като се бърка в една посока. Оставя се да изстине
Блата се полива със сироп, покрива се с крем – така се редуват. Отгоре се украсява по желание.
